Viva Chile, Viva Chile... Chile te Quiero, Chilena yo soy!...

Feliz 18 para todos mis compatriotas, coterraneos y para todos quienes tienen a CHILE en su corazon!

Este es para mi el sexto 18 de septiembre que paso fuera de mi pais largo y flaco... y se extranan todas las cosas ricas que por estas fechas se encuentran: las empanadas, los anticuchos, el pebre cuchareao, las sopaipillas, la chicha...etc... Hoy haremos el intento de crear unos sucedaneos de empanadas con ingredientes gringos.... ojala que queden pasables... me hacen falta los volantines y los trompos, las cuecas y las resbalosas... en todo caso hoy estoy llendo a las fondas de mi imaginacion.