Hawai'i: Tercera parte....

Después de almuerzo, fuimos a un Mercado al aire libre … donde una persona que conocimos cerca de la casa me dijo que podía encontrar a una chilena vendiendo cosas de Bob Marley... dicho y hecho... en el unico local que vendía cosas bohemias de Bob... estaba Maria Luz... una chilena que vive en los Estados Unidos desde hace 35 aňos... Qué cierto es eso que dicen que puedes encontrar a un Chileno por todas partes! ... el Mercado era una amalgama de cosas desde frutas y verduras hasta flores y souvenirs...

Una de las cosas que más me gustaron de Hawai’i son las “Lei”, esos collares de flores archiconocidos en el resto del mundo como signo de hospitalidad hawaiiana... hay diferentes diseňos, ya sea para hombres o para mujeres, y son hechas en su mayoria con flores, de las cuales la mas popular son plumerias que con su fragancia exuberante y colores adorables se convirtieron en mis flores favoritas mientras estuve en la isla.

Con el rumbo fijo al norte, nos alejamos de Kailua – Kona en busca de lo que escuché era una de las mejores playas de la isla grande... Viajamos como media hora, internándonos en el sur de la region de Kohala en busca de la maravilla que pondría una sonrisa en mi faz, el escenario del camino fue cambiando gradualmente de una zona tropical (en Kona) a una zona árida llena de vestigios de erupciones vólcanicas pasadas...

Finalmente, arena dorada, sol, oceano pacífico! Hapuna no me hizo un desaire... El agua en Hapuna es tibia y cristalina... la arena suave y calida... la perfeccion encarnada!

Qué más se puede pedir de la vida! Este fue el cierre perfecto de mi día ajetreado... mi cara de felicidad lo dice todo!

Hawai'i : Segunda Parte

El Primer dia en Hawai'i... La casa en la que nos quedamos estaba ubicada como 30 minutos al sur de Kailua - Kona, cerca de un pueblo llamado Captain Cook y en la bahia misma de Kealakekua. Como estabamos a 5 horas de diferencia de Nashville, nos despertamos de madrugada (experiencia deconocida y fascinante para mi!) y gozamos del "Lanai" (terraza) de la casa desde la que se podia escuchar el mar (Que maravilla mas maravillosa!)

Una de las cosas mas curiosas que vi esa primera manana fueron lagartijas de color verde brillante! Esta estaba en el Lanai y parecia no asustarse de la presencia humana, yo la pense unica y especial con un colorido mas bien espectacular, mas tarde descubri que son mas bien comunes y se encuentran en todos los rincones de la isla.

A la hora del almuerzo nos dirigimos a Kailua-Kona... a un restaurante que Greg habia seleccionado. De los tantos mencionados en los libros, este tenia vista al mar... nos sentamos en una mesa al ladito del mar y desde mi asiento podia ver peces de colores en medio de las olas...

El nombre del restaurante es Bubba Gump Shrimp... como el nombre de la compania de camarones famosa en la pelicula "Forrest Gump"... (que por cierto es una de mis favoritas). Todo el restaurante esta ambientado en la pelicula, incluso tienes souvenirs y cosas relacionadas...

Aca esta el Greg posando como Forrest! Yo lo encontre super divertido y la comida super rica y como en la pelicula encontraron mil y una formas de cocinar camarones... cocidos, salpicados, fritos, en sopa, en estofado...etc... :)

Hawai'i: Pimera Parte...

Creo que la mejor forma de contar mis aventuras por la polinesia, es empezar por el principio e ir de a poco... Nunca me había imaginado que la posibilidad de ir a Hawai’i existiera o que se concretara... todo surgió a principios de este aňo después de mi viaje a Chile... Y por cosas del destino y las vueltas de la vida una fecha concreta se marcó en el calendario. En realidad no tuve que ver ni en la eleccion de la isla (el estado de Hawai’i tiene 5 islas, de las cuales se puede elegir) ni la fecha... y en realidad tampoco estuve muy consciente de que me iba a la isla grande hasta horas antes del viaje cuando tuve que dejar a mi pedazo de chocolate al cuidado de mi amiga Virginia y Andrew, su esposo con anhelos perrunos.

El viaje comenzó temprano por la maňana. Primera parada el aerpuerto de Nashville donde tomamos un vuelo directo hasta Phoenix, Arizona = 3 horas de vuelo.
































Esta es la vista de Phoenix mientras esperabamos el siguiente vuelo...

En Phoenix, esperamos 2 horas por el siguiente vuelo directo hasta KONA = 6 horas...

Esta es la primera vista de la isla desde el avion... sospecho que es Mauna Loa ( el volcan mas alto de Hawai'i)

El aeropuerto internacional de Kona es el único aeropuerto en los Estados Unidos ,de los que yo he estado, que es completamente al aire libre...nada de mangas ni de ambientes preservados por el aire acondicionado...sólo vegetación y brisa marina!

Finalmente, despues de 9 horas de vuelo y dos horas de espera llegamos a nuestro destino final. Y mientras en nashville eran las 10 de la noche, en nuestro destino eran solo las cinco de la tarde. Que cansancio!

Mi Pobre Bitácora Virtual Abandonada...

La vida da vueltas y vueltas... y aunque no puedo decir que me trata mal... lo que si no me da es más tiempo para hacer todas las cosas que quiero... cuando era chica cada minuto parecía una eternidad y cada hora el infinito, en ese entonces creo que contaba con todo el tiempo del mundo y esperar por la fecha de mi cumpleaños o que viniera el viejito pascuero eran tareas más bien de proporciones épicas!... Despues de un par de décadas esa realidad no es así más y pareciera que tengo mil y un cosas por hacer... como resultado mi pobre bitácora virtual se ve echada al olvido y las actualizaciones son mas bien pocas... no es a falta de material, porque ideas me sobran, pero el abandono corresponde a falta de tiempo... Por ejemplo quiero colocar narraciones del crecimiento de Moka, de mi reciente viaje a Hawai'i, del aniversario de mi viaje a Italia (el año pasado), etc... pero encontrare el tiempito y ligerito habra actualizaciones, lo prometo!

Viva Chile, Viva Chile... Chile te Quiero, Chilena yo soy!...

Feliz 18 para todos mis compatriotas, coterraneos y para todos quienes tienen a CHILE en su corazon!

Este es para mi el sexto 18 de septiembre que paso fuera de mi pais largo y flaco... y se extranan todas las cosas ricas que por estas fechas se encuentran: las empanadas, los anticuchos, el pebre cuchareao, las sopaipillas, la chicha...etc... Hoy haremos el intento de crear unos sucedaneos de empanadas con ingredientes gringos.... ojala que queden pasables... me hacen falta los volantines y los trompos, las cuecas y las resbalosas... en todo caso hoy estoy llendo a las fondas de mi imaginacion.

Se viene el 18 y Gaby en Hawaii

Sí, esta es una entrada compilatoria de todos aquellos sucesos que nadie puede imaginar con anticipación.
No pensé que llegaría tan luego del 18, esta fecha me llega en medio de una jauría de profesores Hipóxicos y hambrientos por desangrar esforzados estudiantes. Lo cierto es que deberán esperar que pasen 4 lunas antes de comenzar con su carniceria. Mientras tanto el esforzado alumnado gozará de las bondades de brindar con chicha, vino o lo que sea incluído el tan peleado pisco Chileno.
Mientras tanto, Gaby descansa en la hermosa isla de Hawaii. Nunca pensé que Gaby viajaría a Hawaii. Yo pensaba que el sueño de los gringos era ir a las Bahamas pero al parecer, Hawaii es de lo mejor. Aunque me recomendaron bastante esta bitacora lo cierto es que vengo a última hora a actualizar.
Dentro de mis conocimientos hiper basicos de geografía, me imagino a Hawaii como Isla de Pascua pero un poco mas fashion, con gente con pelos de colores y puros ferraris.

Cuando era chico yo veía Magnum. Eran los años 80 y el personaje en cuestión era todo un winner, con un Ferrari prestado, la buena camisa floreada y los pantalones blancos bien arriba y siempre acompañado de las mujeres mas hermosas, tambien estilizadas con horrendas chasquillas paradas y chalas taco aguja. Al parecer tambien se teñia el pelo con azafran. Bueno, creo que algunos capítulos de esa serie de Tv fueron grabados allá.
Ahi esta Magnum. Siempre se salvaba de las balas. Peleaba con todos y nunca un rasguño.

Hemos conversado poco asi es que no tengo idea que tan bueno es pero podran imaginarse lo bueno que es ir a Hawaii en vacaciones. De todos modos sería el primer viaje a una zona no continental asi es que es todo un suceso. Ya estoy ansioso para que llegue con su reporte.

Mañana mi familia va a comer empanadas. Gaby estará de vuelta en Nashville y quizás pueda disfrutar de una seudo empanada Chilena Norteamericana con aceituna de Azapa sintética.

Saludos a todos. Buen retorno Gabyta!!!

Perro- Vaca- Pollo

Recientemente, tuve la oportunidad de visitar un predio de 800 hectáreas cerca de curacautín, donde pude apreciar la interacción natural entre las aves de corral, los perros salchichas y finos bovinos.
Luego de un par de horas por sinuosos caminos, la destartalada micro se adentró por la entrada del enorme lugar. mientras avanzaba los pollos corrían delante de la cacharra como si lo hicieran por salvar su vida. Ellos no entienden que hay gente que lo unico que quiere es avanzar en forma lineal y no depredarlos. Por eso es que nunca se hacen a un lado del camino.
Luego de lentos 200 metros y una docena de aves ponedoras cansadas por la travesía, llegamos a la recepción del fundo Santa Hortensia. allí aparecen 4 perros salchichas con sus patitas cortitas arrastrando el rabo debido a su defecto genético. Se puede advertir claramente su infinito deseo por mostrarnos el lugar. Los perros tienen un don especial como anfitriones.

Lo que mas me gustó fue ver unos toros de la raza Blonde d aquitaine. Se trata de tremendos mastodontes y con un altísimo valor. Esta raza no se utiliza en producción, sino que en genética, aunque indirectamente intervienen en producción pues son sus excelentes cualidades genéticas las que se verán traducidas en los animales de producción junto con las características de los bovinos normandos. Tremendos especímenes!!. Además son super curiosos. Están atentos a cada movimiento que haga el visitante.

Aprecie no más lo gordos que son!. Además vea el adorno bastante rudo en el craneo.
Por cierto y para tranquilidad de todos los animales, el predio cumple con un buen trato ( Buenas prácticas ganaderas) hacia los animales y es por ello el motivo de mi visita. Las fotos son referenciales. Pronto publicaré las fotos que se sacaron en la ocasión.