Hibiscos al por mayor…

Siempre que veo hibiscos o (si se quiere ser menos siútico) cucardas, me acuerdo de Arica. Y es que aunque Arica esta localizada en el extremo norte de Chile, en una de las zonas más secas del mundo, tiene también la facultad de engendrar vegetación que a pesar de las condiciones tortuosas en las que les tocó vivir, ni se inmutan para agradecer a la vida de todas maneras, floreciendo sin objeción y sin estimar la estación del año.
Es posible encontrar flores en Arica abriendo sus pétalos por primera vez, en pleno invierno. Una de las plantas más fieles en prestar al mundo flores multicolores que adornan las calles, es siempre la cucarda. La costanera, carretera fundamental para quienes se dirigen desde el norte de la ciudad al centro, esta superpoblada por estos arbustos. Cuando era chica, mi papá nos llevaba a mí y a mi hermano al colegio, todos los días pasábamos por la costanera multicolor, escuchando la vocecita inmutable de la Radio Cooperativa, que de mañana en mañana nos avisaba que estábamos atrasados. Tanto deambular por esa carretera florida, no puede dejar mas huella en mi inconsciente que el recuerdo efímero de estas flores desafiando al desierto con esplendor y arrebato. Las cucardas son plantas aperradas que aunque tienen sus orígenes en lugares más bien tropicales, se atreven a colonizar lugares inhóspitos, por eso es que me gustan tanto y siempre verlas me trae recuerdos de mi Arica de antaño.

Mas vale prevenir que curar

Hace algunos años la única ciudad que los Chilenos podíamos considerar peligrosa era Santiago. Pero tampoco se trata de una urbe tan terrible. De hecho basta ir a darse una vueltecita por Sudamerica y darse cuenta que en Chile aún estamos a salvo de secuestros express por 30 pesos o cosas así. Espero que esto no le sirva a usted como consuelo ya que de todos modos hay que saber andar por las calles.
Actualmente la ciudad de Temuco también se ha puesto algo peligrosa. Si no lo cree explíqueme el porqué de las camaras de seguridad en el centro y la presencia de los carabineros por todos lados.

Para que esta bitácora virtual esté completa, falta el servicio a la comunidad. Yo le recomiendo que camine por lugares conocidos. Si tiene que caminar por lugares desconocidos, corra, o sea, hágalo rapidito. Si le toca transitar por alguna ciudad que no conoce utilice un mapa pero muy discretamente. Los malulos de turno pueden darse cuenta que usted es un pollo asustado y le pueden quitar la platita. En el caso que esto ocurra, por favor, no oponga resistencia ni trate de hacerse el valiente ( Choro en buen Chileno). Su vida vale mas que lo que lleva.

Cuando vamos en el auto cuidemos de llevar todas las ventanas cerradas y los seguros de las puertas abajo. No haga tal de poner las carteras o bolsos en lugares visibles. Si alguna vez tiene un problema mecánico como un neumático pinchado y el lugar por donde rueda se ve medio charcha ( Turbio o de mala índole) es mejor que siga lentamente hasta una zona adecuada como un servicentro.

Pese a todos los consejos, para vivir tranquilo también hay que tener suerte. Creo que los únicos que pueden salir a la calle con muy poca preocupación son los Japoneses. De hecho la oficina de cosas perdidas de cada ciudad, es un monumento a la honradez. Los dueños de cosas perdidas pueden ir allí y encontrar desde sus celulares hasta sus " sueldos" perdidos. ( Sí. El fajo de billetes).
A propósito de lo mismo encontré esta foto de un mujinhanbai en Japón. Siginifica tienda que no esta supervisada. Allí usted ve lo que quiere comprar ( una mentita, una super8, etc) le mira el precio y deposita las monedas en el tarrito. Los dueños de estas tienditas no tienen nada que envidiarle a los negocios ultravigilados por guardias de seguridad que encontramos en Chile. Se ve pobre pero lo que pasa es que hay bastante clientela y los reponedores están muy ocupados. Hay algunos que son bastante lujosos. Este es humilde




Qué ganas mas dan de irme a tomar una Coca cola en esa ciudad!

A cuidarse mucho

El amor en los tiempos...

No sé hace cuanto tiempo fue que leí mi primer libro por Gabriel García Máquez. Siento que fue hace media vida atrás, recuerdo que fue en el verano y que el libro me lo prestó mi amiga entraňable, Marcela. El libro era de mi amiga y ya había sido leído y releído para el tiempo en que cayó en mis manos, me acuerdo de todas las recomendaciones y halagos para con el libro. Siendo una lectora usual y rapaz, la expectativa de tener nueva lectura en mi mesita de noche, era música celestial para mis oidos. Hasta ese entonces mis lecturas se concentraban principalmente en clásicos de la literatura universal y mayoritariamente títulos provenientes de autores europeos: Julio Verne, Emilio Salgari, Edmundo de Amicis, Arthur Conan Doyle, etc. “Cien Aňos de Soledad”, era el título del libro que depositó en mis manos mi querida amiga, un libro más bien extenso de páginas abundantes, fue mi primera introducción al realismo mágico ,a la prosa de García Marquez y a la literatura latinoamericana. “Cien aňos...” fue mi compaňero fiel aquel verano, lo leí en la playa, en el parque, antes de dormir... se convirtió en mi hábito alegre e iluminó mi verano con la fantasia de un pueblo ubicado en el lugar más recóndito de la tierra y con la historia de una familia con un árbol genealógico torcido y
enmaraňado a fuerza del puro destino. Desde ese entonces soy admiradora de “Gabo” y he leído muchos de sus libros, aunque no todos... unos de los títulos que todavía escapa mi lectura es “El amor en los tiempos del cólera”... por alguna razón nunca he podido terminar de leer este libro que cuenta la historia de un amor que desafia el tiempo con terquedad inquebrantable. La verdad es que lo he comenzado ha leer innumerables veces, para quedar siempre abandonado a media lectura. “El amor en los tiempos...” es uno de esos raros libros que pareciera escaparse a mi ávidez lectora y no es por falta de méritos, pues contiene en sus páginas todo lo que hace de un libro, un buen libro.
Bueno, esta vez es la vencida, lo he tomado como desafío personal. Ya llevaba tiempo en mi mesita de noche, siempre esperando a ser abierto, casi con burla subliminal me tentaba cuando el cansancio me hacía rendir mi conciencia a las brazos de Morfeo. Como ha caído algo de tiempo libre en mis manos, seňores a leer se ha dicho.

Aniversario y otros espejismos

Cuando mi hermana nos contó que se iba a casar nadie lo podía creer. Lo que pasa es que era una situación de alto interés noticioso y no apta para enfermos cardíacos. ¿mi hermana casada? Pero como... si ella ¡¡ no pensaba casarse !!. Sucede que así es la vida, nadie sabe lo que puede depararle a usted una vida en Santiago y un computador nuevo. Todo puede pasar.
Sucede que mi hermana estaba en dicha ciudad trabajando arduamente en su proyecto de tesis y a la vez trabajando para generar el escaso billullo (Dícese la divisa). Pasa que la gente que estudia Psicología no puede vivir sin el papel y la verdad es que requieren de altas dosis de tinta para imprimir todo lo que necesitan y por cierto una impresora y un computador donde teclear las impresiones y los diagnósticos de patio para sus pacientes. Mi hermana como que podía pagar un computador (que por aquellos años eran re caros) pero las casas comerciales o no le querían creer o bien ella no creía en las ofertas y le daba un poco de susto. Pero todo se solucionó cuando la Mirella Chuck Norris (desaparecida en acción) le prestó su crédit card. Ahí empezó todo. Gracias al computador mi hermana terminó satisfactoriamente su tesis, basada en taxistas Santiaguinos con principio de demencia, también mandó a varios que no tenían vuelta a Putaendo ( Putaendo: Ciudad de Chile hermosa y pintoresca, ampliamente conocida por su hospital psiquiátrico) y conoció el fabuloso mundo de internet. En internet usted puede encontrar de todo, si señor. Allí andaba dando vueltas el Greg justo donde andaba mi hermana. Hoy en día puede resultar hasta rutinario conocer a alguien por internet pero en aquel entonces era todo un acontecimiento.
Al respecto no eran pocas mis conjeturas. Le sugerí a mi hermana que no se fiara del Greg porque podía tratarse de un androide transmitiendo desde su platillo volador. La asustaba diciéndole que se la podía llevar en el platillo a un agujero negro en el espacio. También la palabra “Greg” me sonaba a un incipiente virus informático. Lo cierto es que no era ni androide ni virus. Se trataba de un ser viviente aeróbico, bípedo, angloparlante y por lo tanto cumplía con todos los requisitos. Pero en el fondo parece que mi hermana lo que andaba buscando era practicar su inglés y el Greg era mas bien “ventosita” ( Dícese del ser cariñosiento que anda puro buscando que lo quieran). En definitiva el Greg avisó llegada a Chile. Nuestra familia se ponía cada vez mas nerviosa (¿qué querrá este gringo con nuestra niñita?). Estas visitas se repitieron unas 3 o 4 veces y al final se convencieron que estando juntos eran mas felices por lo que se casaron aquí en Chile. Nosotros no pudimos ir a la ceremonia civil pero fuimos a la religiosa que fue el 27 de Mayo del año 2000. Da la casualidad que fue un día sábado como hoy pero en la noche.

Mi hermana recibió en garantía de felicidad, el "morrocotudo" ( un anillo ultra circunvirunmbico que en manos poco cuidadosas puede causar estragos ya que tiene gran capacidad cortante. Nadie querría una cachetada de revés con dicho anillo entre los dedos).

Ya han pasado 6 años desde el magnánimo acontecimiento y desde aquella fecha que soy huérfano de hermana ,geográficamente hablando, porque se fueron a vivir a USA. Aún así hemos tenido la suerte que vengan a Chile todos los años. Mi hermana le ha traspasado a Greg un espíritu viajero a toda prueba. En conjunto como familia hemos recorrido miles de kilómetros cuando nos vienen a visitar, hemos intentado recuperar todo el tiempo que hemos estado lejos y queremos profundamente al Greg y a este matrimonio tan singular.

Corte esquemático de Gaby y Greg en la colina palatina en Roma, Italia.

¿Cómo han sido capaces de aguantarse 6 años? Nadie se lo explica. No es que se trate de seres tan complicados, no. Lo que pasa es que el matrimonio es una entidad difícil de llevar y es por eso que uno tiene que felicitar a quienes lo logran y sentir admiración.

Mi hermana adora viajar y siempre nos ha invitado a sus aventuras. Gracias a Gaby y Greg conocí las ruinas de Machu Picchu y las carnecitas ricas que asan los Argentinos. Este verano deambulamos por distintos parajes de la novena región. El Greg por su parte es de espiritu libre y gracias a su empleo, jamás ha estado encerrado en una oficina con agobiantes corbatas y traje sastres. Otra cosa. Le encanta manejar y lo hace muy bien.

Este verano Greg andaba con un súbito dolor de espalda. Ni los guateros aplicados, ni los masajes pudieron sanar su dolor. En cuanto lo sentamos al volante... el dolor desapareció. en esta foto no se ve pero expone una gran sonrisa.

A través de esta noble bitácora virtual quisiera desearles lo mejor para los años que vienen por delante. No será fácil, envejecerán y se pondrán mas irritables, comenzarán a estorbar los bastones o muletas pero el amor debe continuar. Debo darles las gracias por todo el amor que me han entregado.

¡¡ Feliz Aniversario Gaby y Greg!

El gran escape...

Hoy escuché un historia que me hizo sonreir y reflexionar, y aunque es una historia de segunda mano y me tomo alguna licencia artística con respecto a seguir fielmente el relato que escuché, los hechos publicados en esta bitacora virtual reflejan hechos que pudieran acontecer en cualquier lugar con protagonistas de carne y hueso, sólo se han encubierto las identidades para proteger a las inocentes.
Hace algún tiempo atrás cuando mi hermano me contó las vicisitudes y penurias experimentadas por las pobres gallinas que tienen la misfortuna de nacer en una avícola, decidí boicotear a tal industria y deje de comer pollo, por un montón de tiempo. Por coincidencia, en ese entonces vi la película “Chicken Run” lo que aňadió determinación a mi ya invariable decición.... mi boicot duró un par de aňos y después de ese tiempo por razones ajenas a mi voluntad y probablemente relacionadas con una conciencia amnesica, volví al viejo hábito y abandoné el movimiento revolucionario.
Esta historia es literalmente acerca de un escape de gallinas... hace un tiempo atrás le había mencionado a mi esposo que me gustaría comprar huevos de casa, es decir de gallinas viviendo en condiciones hospitables y conducentes a una buena salud mental. Hoy cuando regresó a casa, trajo consigo huevos que había comprado en una casa en el campo...
Las gallinas ponedoras habían comenzado su vida, de acuerdo a la dueňa del lugar, en uno de esos grandes criaderos... estaban siendo transportadas de un destino a otro... probablemente el destino final, cuando por una de esas jugarretas del hado, el camión que las transportaba se volcó y con el todo su contenido avícola. Fue el momento propicio en la que las aves prisioneras de su destino, lo vieron cambiar rotundamente. La dueňa de las gallinas, compró alguna de las sobrevivientes del horrendo accidente... y según su relato, estaban tan gordas y tenían sus extremidades tan atrofiadas que no podían ni sostenerse ni caminar. Al ser introducidas al resto de su gallinero, se veían como unos seres obesos que carecían de toda destreza social. Eventualmente después de un largo y tedioso proceso de rehabilitación, los pollos lograron ajustarse a su nuevo ambiente y ahora viven felices en un parcela. La historia tiene un final feliz para nuestras protagonistas, y es a raíz de esta historia que he vuelto con determinación a mi boicot, esta vez espero que la conciencia no me falle.

Nuestra pandereta nacional...

Una de las cosas que extraño más de vivir en Santiago, es la vista de las majestuosas y blancas montañas que el Señor le dió a Chile como baluarte. Viví en Las Condes y en La Reina y trabajé en Peñalolén… los mejores escenarios para admirar esa cortina de hierro natural que separa a Chile de sus vecinos: Argentina y Bolivia. Hasta cierto punto creo que esta larga y tortuosa cadena de montañas bautizada autocráticamente como Andes, le otorga un carácter especial a Chile y al chileno. Talvez es porque nos divide y nos aísla, talvez es porque nos brinda un innato sentido de seguridad, o quizás es por el hecho de su magnificencia autodeterminante con el que se levantan orgullosas y sin recelo. Chile, no sería Chile sin la vista de la cordillera.

Cuando vivía en Santiago, cada mañana comenzaba con el atisbo preguntón y curioso del astro rey por detrás de los Andes, como queriendo no perturbar el sueño de una nación adormilada por los efectos de su contraparte: el astro plateado o, quizás porque sobrepasar la altura de nuestra pandereta nacional, requiere de esfuerzo y es un logro no fácilmente alcanzado.
Cada rayo de resplandor filtrado, era un llamado a observar la magnificencia de aquellas murallas rocosas del patio trasero. Como buenas ciudadanas de la naturaleza cambiaban de vestuario de acuerdo a la estación y, aunque prefiero la época estival a cualquier otra, mi vista favorita de los Andes, cuando están en todo su esplendor en mi opinión, comienza siempre al principio del otoño y termina con los últimos vientos antárticos

Mi Gran Capital...

Por alguna razón me he acordado de mi vida en Santiago y de todas las maravillosas experiencias y la gente que conocí allá. Santiago es la capital de Chile y es por decirlo de alguna manera la mitad de Chile. Casi la mitad de los chilenos viven hacinados en esa gran capital que se expande sin límites hasta convertirse en región única: la region Metropolitana. Llegué a vivir a Santiago a principios del 1997, a hacer mi práctica profesional. Quien sabe el porque, pero Santiago siempre provocó una fascinación especial en mi psique, quizás por el mundo de oportunidades culturales que ofrece: cine arte, teatro, música clásica, ópera, etc. Quizás por el paso de vida, tan rápido que es díficil parar.
Lo cierto es que después de vivir en Arica de paso cansino, vivir en Santiago fue una experiencia acelerada y generadora de adrenalina virtual . Trabajé en los rincones más recondidos de la ciudad cruzándola de un extremo a otro hasta dos veces en un día. Cuando recién llegué a la "gran capital", decidí inciar un mapa mental del centro con todas las calles y lugares mencionados en esa copia feliz y autóctona de “Monopolio”. Divagar por las calles aprendiendo cada uno de los recodos del centro fue una aventura que duró muchos meses. Generalmente dedicaba una tarde de la semana a pasear por el centro. El paseo Ahumada, Agustinas, Huérfanos, Amunátegui, Monjitas, Moneda, etc. vieron las suelas de mis zapatos innumerables veces en este ir y venir con propósito. Uno puede ver lo esencial de Santiago en el Centro y aunque hay lugares en la Región Metropolitana que pueden ser más bonitos y hermoseados, no hay como el paseo ahumada al mediodía de un día de semana, para descubrir el cáracter erudito, troglodita, simpático, taciturno, excéntrico, creativo, pero por sobre todo chileno, del santiaguino.

La reconciliación es dulce...

Mi experiencia en frutillilandia comenzó en realidad el viernes cuando la oportunidad de degustar frutillas dulces y aromáticas despertó mi curiosidad. Después de un viaje por la campiňa local, llegué a mi destino soňado, la ciudad que aloja el festival de las frutillas.

Cuando era chica daban en la televisión una serie de monitos animados que se llamaba “Frutillita”, se trataba de una niňa que vivía en una villa de frutillas y obviamente las adoraba porque todo lo que le pertenecía era de frutillas. El poder de la mercadotecnia hizó estragos en todos los juguetes en esa época, y todas las cosas destinadas al uso infantil, pasando por cuadernos hasta ropa, todo tenía algo de relación con “Frutillita”. Esa realidad, era para mi exasperante, porque a pesar de gustarme el aroma de las frutillas, siempre al comerlas con cada bocado, experimentaba el desabrido gusto de la traición a la promesa hecha por su delicioso aroma. Por el hecho de vivir en el norte de Chile, donde se aloja el desierto más seco del mundo, mi experiencia con las frutillas, en ese entonces, era de esperarse ya que a las frutillas no les gusta el suelo salino y seco, por lo que crecen ácidas e insaboras.

Bueno, había llegado a Frutillilandia, y a primera vista nada muy espectacular, sólo millares de carteles multicolores al aire festejando ese preciado fruto, y mi objetivo por el día. Había hecho esta peregrinación con el objetivo de enmendar cuentas con las esquivas frutillas dulces.




Al llegar a la parcela (una de las miles existentes en frutillilandia) escenario final de este peregrinar, el dueňo, un hombre agradable de 81 aňos, me contó que su vida había transcurrido entre las frutillas y compartió unos cuantos secretos conmigo que las frutillas mismas se guardan para sus mejores amigos. Para tener una experiencia personal de reconciliación con las frutillas , me dí el tiempo de recogerlas personalmente.

















Al llegar de vuelta a mi casa, después del ritual de rigor, me senté en frente de un plato de frutillas con crema. Podría ser este un plato de frutillas que no necesitaba el agregado de ázucar?, la respuesta.... dulces, dulces.... deliciosas!.

Mi reconciliación con las frutillas completa, puedo decir que las mejores frutillas que he comido fuera de las frutillas que crecen en el sur de Chile, son las que crecen en Portland, Tennessee.

De mi hermano y otros cuentos...

Cuando era chica me acuerdo de la desdicha de ser hija única. Debo haber tenido 6 o 7 aňos cuando pedí una compaňero de juegos y casa, de dichas y desdichas, de esperanzas y desilusiones, de madre y padre, es decir un hermano. Me acuerdo que mi mami me advirtió que si tenía una hermanita o hermanito las cosas iban a cambiar y que ya no iban a ser lo mismo, que iba a tener que aprender a compartir con mi hermanita/o las cosas, su atención, etc. A pesar de las advertencias cualquier sacrificio me parecía suficiente con tal de experimentar ese codiciada experiencia que la mayoría de mis amigas tenían: un hermano o hermana con quien jugar. Originalmente la idea era tener una hermanita con quien podría jugar a las muňecas, a las visitas y a la casita. Como he aprendido en los aňos que he vivido en esta tierra, la vida da muchas vueltas y usualmente te da lo que no estas esperando, en mi caso resultó que nació un hermanito y la nueva adición a la familia definitivamente cambió mi vida. Cuando eramos chicos me seguía a todas partes, quería estar conmigo siempre y a veces jugabamos juntos. Cuando jugaba a las muňecas él me seguía con su propio “hijo”, un perro de peluche. Aprendió a jugar a la escuela y a las barbies, jugabamos a la peluquería también. Después cuando yo crecí y llegué a esos terribles aňos de la adolescencia, él se metía en mi pieza y me sacaba mis cosas, leía mi diario de vida y peleabamos constantemente. Aunque durante ese tiempo nuestra relación no estaba en los mejores términos, y para ser honestos, nos llevabamos como el perro y el gato, las chispas y explosiones en algún momento terminaron, por la intercesión de todos los santos y la intervención de la Divina Providencia, y una hermosa amistad surgió entre nosotros.

Hoy escribo acerca de mi hermano porque celebramos un aniversario más de su llegada a esta tierra. Mi hermano es divertido y siempre me hace reir. Tiene un talento especial para escribir y para ver las situaciones desde puntos de vista diferentes y extraviados. Tiene una imaginación impresionante, una pasión y amor por los animales admirable, gustos mecánicos avanzados y un corazón enorme . Y aunque de vez en cuando todavía “nos agarramos de las mechas”, por suerte los enojos nos duran microsegundos y no perdemos tiempo precioso en estar enojados.

Mi mami tenía razón cuando dijo que las cosas serían diferentes... aunque al principio las cosas fueron difíciles e inesperables bordeando lo exasperante, no cambiaría por nada del mundo a mi hermano, es el mejor que me podía tocar!

Feliz Cumpleaňos Seňor Proaňo!

Envoltorio Nuevo...

Bien puede decirse que no soy una persona muy “high tech”, la sóla idea de empezar un "blog" me asustaba y con lo “complicado” que se veía casi ni empiezo a escribir. También puede decirse de mi, que me gusta la originalidad. Navegando en la red, me dí cuenta de que, como el formato que estaba usando el presente "blog" era éstandar, muchas bitacoras virtuales tenían la misma cara. Hoy decidí cambiar eso, lo tomé como un desafio personal. Tras mucho pensar e investigar... este blog puede estrenar un envoltorio nuevo. A mi parecer mucho mejor que el anterior y mucho mas personal también. No puedo dejar de mencionar la gran felicidad que se aloja en mi corazón por haber logrado esta hazaňa, obviamente digna de Homero! . Espero que esta nueva “cara” sea de su agrado.

Pelicanos y demases en Arica y el mundo

La Catedral San marcos de Arica es una imponente construcción completamente metálica y de tipo mecano. Fué instalada una vez que un par de terremotos con sus respectivas esposas ( Las señoras Tsunami) decidieran destruir por completo la antigua iglesia de La Matriz. Cuando era chico con mi familia iba cada semana a la misa en la unica catedral de Chile que puede ser desarmada con una sola llave.

Usted se preguntará que tiene que ver eso con pelícanos... ya le explico. Resulta que cada fin de semana cuando yo era chico mi familia iba a misa a esta catedral y el camino escogido todos los dias domingos era la calle Montt que va apegada al terminal pesquero.

Este terminal pesquero además de ofrecer el carísimo pescado fileteadito y limpiecito también le hacía a la obra de caridad con los pelícanos ancianos. Se trata de pelícanos que en su vejez y senilidad han optado por la vida mas sencilla y alejada de las complicaciones de pelícano que implican por cierto el ejercicio de la pesca. Día tras día estas vetustas aves se agolpaban a un costado del terminal a implorar las cabezas de pescado que no quieren los clientes. Los propietarios de los locales no ponían problemas y se las tiraban. Cuando las donaciones eran abundantes se producía un tumulto de pelícanos que impedía el paso de vehículos por la citada arteria y no había caso con los bocinazos. Los pelícanos son animales impávidos y temerarios que no entienden los peligros de la vida.

Estos animales me hacen recordar que Arica no es solo el morro y las lindas playas o el Lago Chungará. Para aquellos que no conocen mi ciudad les cuento que hay mas.
Tenemos la mas amplia variedad multirracial del norte de chile ( Chinos, Taiwaneses, Coreanos, Croatas, Italianos, Peruanos, Bolivianos etc), tenemos las momias mas antiguas del mundo, geoglifos, petroglifos de verdadero interés arqueológico, el mejor clima de todo Chile, frutas exóticas y a la vez sabrosas como la guayaba, el maracuyá y también pelícanos. Nadie había puesto interes a estas aves?

Muchas veces he visto que las distintas ciudades de Chile se identifican con algo, pues yo propongo identificar a Arica con los pelícanos. Ellas tienen el típico comportamiento de un ariqueño. De jovenes son audaces y sagaces en la pesca. Las mas pillas se tiran en picada contra las palanganas de los pescadores artesanales y le comen lo que tienen ahí, pero eso es otra cosa, también hay ariqueños pillos. A medida que van envejeciendo se vuelven aves de andar lento y bien quitaditas de bullas. Pero en cuanto envejecen comienzan a padecer de senilidad y prefieren no meterse mucho al agua aunque no por eso pasar hambre.
Por cierto si algún día Ud pasa por Montt no pruebe con tocar la bocina. No sirve.

Abogado del diablo...

Siempre había escuchado esa frase”abogado del Diablo”refiriendose a defender lo indefendible. Por otro lado, nunca me había preguntado acerca de la mala reputación de los abogados. Ingenuamente pensaba que era una cuestión de estereotipos injustificada, sin fundamentos lógicos y obviamente sesgada, hasta que pasó. Me refiero a ese tipo de experiencias dolorosa y hasta destestable, que te abre los ojos a realidades manifiestas y latentes. Hoy me senté en frente de una junta de abogados en una “deposición”, básicamente una declaración jurada acerca de un asunto cualquiera. Y ahora entiendo el porque de la mala fama que les precede. Todo comenzó temprano por la maňana, al llegar a la oficina del abogado. Al principio fue todo sonrisas y amabilidad, pero una vez que supieron que no traía conmigo los documentos que tanto anhelaban o suponían que estaban en mi pertenencia las caretas cayeron y aparecieron las víboras durmientes, los lobos hambrientos, los buitres escuálidos. Nunca había tenido la experiencia de ser “interrogada” ni siquiera en la embajada de los Estados Unidos me había sentido tanto como oveja en corral ajeno (y con una banda de lobos acechando). La experiencia fue subreal… me preguntaron las mismas preguntas miles de veces en todos los formatos posibles e imaginables, en todas las combinaciones existentes, mis respuestas parecieron agravarlos una y otra vez, con lo cual no puedo acultar mi satisfacción. Pero el desgaste del proceso me pasó la cuenta al salir de la oficina. Miles de imagines se me vinieron a la cabeza para describir el sentimiento, la mayoría de películas (memorables) como la escena en The Matrix en que los agents interrogan a Neo, en Star Wars cuando Darth Vader comienza la interrogación de la princesa Leia, el proceso de tortura e interrogación de Evey en V for Vendetta. Cada una de esas imagines refleja como me sentí durante y después de mi experiencia con abogados avallasadores. Al final del día puedo decir que “lo que no te mata, te hace mas fuerte” esas palabras archi-repetidas resuenan verdaderas hoy desde mi experiencia subjetiva. La “interrogación” no me mató, pero sí me da una nueva experiencia con la naturaleza humana (a veces santa a veces pérfida) quisiera tener solamente encuentros con el lado amable de las cosas. Hoy un abrazo apretado y sentido, y la oreja atenta de una buena amiga, pusieron las cosas en perspectiva para mi y aliviaron mi carga. Gracias a Dios por los amigos!. Con respecto a los abogados, pretendo mantenerme lo mas alejada que pueda de ellos.

Madre hay una sola...

A lo major es lo todos las hijas/os dicen de sus madres, pero en mi caso (bueno nuestro caso y aquí hablo también por el señor Proaño) creo que nos tocó la única mamá capaz de aguantar todas las dichas y desdichas, todas las alegrias y las penas, todas las frustraciones y triunfos, todas las miserias y abundancias que esta vida nos ha deparado hasta este momento. Todo lo anteriormente mencionado la hace única e irremplazable.

Como soy la mayor, creo que serví de conejillo de indias o de karma, dependiendo de cómo quiera mirarsele, despues nacio mi hermano para terminar nuestra dupla original. A mi mami le gustan los niños, tiene un don especial con niños pequeños que siempre parecen apelatonarse a su alrededor. Mi mami tiene un espíritu de sacrificio y abnegación por sus hijos entrañable, siempre hizó los mayores sacrificios para que nosotros pudieramos hacer cosas, siempre nos motivó a mejorarnos y a estudiar, siempre nos amó (y todavía los sigue haciendo) con incondicional ternura aún cuando nosotros probablemente le sacamos todas las canas que tiene en su plateada cabeza.

Como hoy es el día de las madres, no me queda más que pensar en mi madre que tan poco énfasis le dió a estas fechas, asi es el destino, lleno de ironias con sabor a recuerdos. En la distancia te mando un regalo hecho con el sudor de mi frente y mucho mucho cariño, me tomó largas horas de tortuosa labor .... aún cuando podría catalogarse como una “artesania” estoy segura de que no va a ir a para a la “maleta de cosas que no se usan”.... espero que te guste vieja!... va en camino!.

Consideraciones preliminares

Me he dado cuenta que escribir en un blog puede ser realmente muy entretenido, sobre todo si se trata de uno de tipo "bipersonal" donde escribe mi hermana y yo. De este modo no se nota pobreza de creatividad. Podría ser mas entretenido aún si fuera "multi-etnia", incluyendo a Greg, mi cuñado importado en epoca estival. De ese modo seríamos dos Chilenos y un Norteamericano.
Cuando mi hermana me dijo que tenía un blog, yo pensaba que lo había hecho bastante rústico, ya que siempre está super ocupada con sus pacientes. Gran sorpresa me llevé cuando lo ví tan bien hecho con sus cuadritos y fotitos bien seleccionadas. Mayor sorpresa me llevo al saber que lo actualiza con bastante regularidad. Sinceramente creía que le iban a salir telarañas al poco tiempo.
A propósito de su último posteo, me adhiero firmemente a sus declaraciones. Los regalos que se elaboran en la clase de artes plásticas no sirven ni sirvieron nunca con mi mamá.
Cuando tenía 9 años, en el colegio fabricamos un pequeño telar. Recuerdo haber usado mucha lana para que quedara bien grueso y le abrigara muy bien lo que ella quisiera. Fueron largas sesiones de tortura donde la profesora de artes insistía en los beneficios de hacer bien las cosas, sobre todo si era con mucho cariño para el día de la Mamá. Convencido de esto, la profesora me sugirió que le bordara un corazón, como se imaginará Ud lector, bordar no era uno de mis pasatiempos favoritos pero lo hice de todos modos. En cuanto llegó el día de la Madre le entregué el famoso telar y en menos de tres días fue a parar a la maleta de las cosas que no se usan. Pero eso no es todo, en uno de los " Aseo a fondo" que realizaba la mamá la mugre de telar fue a parar al tarro de la basura.
Quizás a Ud. no le parezca extraño ni terrible. Tal vez hay más mamás en el mundo como la mía, que no le gustan las artesanías. El caso es que cada año las mugres que yo le fabricaba a mi mamá corrían la misma suerte, a saber:
Una guatona de greda pintada con tempera y abrillantada con colafría ( Horrible).
Una olla de greda en miniatura, bastante irregular pintada con acuarela ( Pésima).
Un cojín de tela muy suave para que descansara con mayor comodidad ( Detestable).
Una fosforera, para que nunca anden los fosforos de la cocina por cualquiera lado ( Antiestética).

Yo creo que esto se debe a un problema generacional ya que mi madre también sufrió los horrores en su infancia con las clases de artes. El principal tormento era el tipo de materiales que debía usar. A diferencia de nosotros que usamos colafría, papel lustre, tempera y acuarela ella debió usar engrudo ( Engrudo: Dícese de la argamasa hecha con harina y agua a fuego fuerte en una olla con discutibles propiedades adhesivas) Papel higienico, pinturas naturales extraídas de las plantas y carton piedra ( Como cartulina pero mas rasca y fétida)

Estos pequeños inconvenientes resultaron en no muy brillantes críticas a sus artesanías por lo que su inconciente le depara automáticamente un repudio a los objetos de este tipo.

De cualquier forma en la actualidad mi madre es una mujer muy económica para sus hijos pues nunca quiere regalos. Solo buenas notas y que nos portemos bien.

Obsequios no perecibles...

Tradicionalmente en Chile, el día de las madres siempre fue celebrado el 10 de Mayo. No estoy segura acerca del porque del cambio de formato: desde una fecha estable a una fecha variable dependiendo de que día el segundo domingo de mayo cae en el calendario. Lo que sí tengo claro es la respuesta de mi mami cada vez que le preguntaba que le gustaría como regalo del día de las madres. Su respuesta invariable a través de los años siempre fue “buenas notas y que te portes bien”. A veces me llama la atención lo materialista que se ponen estas fechas, que inicialmente estaban destinadas a hacer de un día cualquiera una celebración para una persona especial.
Me acuerdo de muchos proyectos que con todas las buenas intenciones posibles, las profesoras de artes manuales nos hacían hacer para el día de las madres: flores de cerámica en frío, repujado en lámina de cobre, porta retratos al por mayor, tarjetas de todos los modelos y clases inventados. Ninguno de los cachivaches elaborados encontró muy buena acogida con mi mami. Siempre los miraba, los encontraba bonitos y volvía a repetir que lo realmente importaba era que “me sacara buenas notas y que me portara bien” y eventualmente desaparecían de la vista o pasaban al olvido en un rincón obsoleto y olvidado de la casa, tal vez por obra del destino o tal vez de la divina providencia.

En ese entonces esperaba que el artefacto elaborado constituyera el mejor regalo del día de las madres, ahora pienso que después de todo mi mamá tenía razón... acaso ¿no se es madre/hija(o) todos los días?. Acaso ¿no se debería honrar a la madre todos los días?... el mejor regalo para el día de las madres es el que sigue regalándose todos los días del año... de ese tipo de regalos conozco pocos, entre esa limitada lista de obsequios no perecibles están: sacarse buenas notas y portarse bien. ¿Hay otros más?

Arica siempre Arica...

Tal vez es porque nací en Arica tal vez es porque viví casi la mitad de mi vida allí pero inevi-tablemente siempre me acuerdo de Arica. La ciudad de la eterna primavera, Arica es una ciudad costera en la frontera con Perú. Por alguna razón tal vez por la culpa de los iquiqueños, siempre ha habido una rivalidad entre las dos ciudades. Lo interesante es que siendo niña nos fuimos a vivir a Iquique, ahí comenzó mi primera experiencia de transplante y mi primera experiencia con resistencia pasiva... Pasé de ser ariqueña viviendo en Arica a ser ariqueña viviendo en Iquique, bastante diferencia!...

Debo haber estado en primero o segundo de enseñanza básica y en la asignatura de música la profesora nos hacia cantar el himno a Iquique. Aún cuando estaba tan chica para tener este tipo de lealtades, me sentía extraña al tener que cantar una canción y honrar a una ciudad que no sentía como propia. Cuando consulte mi dilema con la sabia de mi tribu (mi madre) su recomendación fue simplemente hacer lo que me decía mi corazón hacer: cantar sin cantar y con Arica en mi corazón!

Una de las cosas que siempre he sentido es esa lealtad indescriptible por Arica, a lo mejor es porque desde que supe leer pude descifrar la inscripción en las faldas del Morro “Arica Siempre Arica, Mayor es mi Lealtad”, o quizás es porque nos enseñaron el himno a Arica desde que estaba en el colegio (en mi caso desde que tenía 2 años), o quizás es porque los ariqueños nacimos con un gen que nos liga a la tierra salina colmada de playas.

La última vez que estuve en Arica fue en el 2002 , y pareciera que el tiempo se hubiese detenido o definitivamente se negara a avanzar hacia el futuro. Las cosas se veían igual y sin descontento parecían no sospechar que en el resto del mundo se vivía a diferente paso. En todo caso esa inmovilidad produce un efecto enceguecedor en Arica y los ariqueños que viven con amnesia focalizada al presente pero que recuerdan hasta el más último detalle de los buenos tiempos, de los tiempos de la "junta de adelanto". Tengo los mejores recuerdos de mi vida en Arica, amistades entrañables que desafían al tiempo y por supuesto esa lealtad guardada en un huequito de mi corazón.

De mi relación con Tiramisu...

Tiramisu, en italiano significa literalmente “tirame pa’ arriba”. Es uno de esos nombres que por lo descriptivo y lo perfecto deja poco espacio para la duda. Definitivamente este es uno de mis postres favoritos. Combina 2 de las cosas que más me gustan…. Galletas de champana y café!. Y es el postre perfecto. No ajeno a las calorias es uno de esos placeres culpables que a veces no puedo dejar pasar ( casi siempre!). Hasta el dia de hoy mi experiencia con Tiramisu siempre ha sido extranjera a mi cocina. Siempre lo he comido en restaurantes, lo que no ha impedido que desarrolle un gusto discriminatorio excepcional, considerando que tuve la oportunidad de probar el Tiramisu “nativo” en su casa natal, la misma Italia. Pero a partir de hoy (más bien dicho ayer) puedo decir a ciencia cierta que mi relación con el tiramisu se ha acercado un tanto.

Todo comenzó la tarde del sábado, después de almuerzo en un restaurante italiano. Quedé con el gustito, y decidí visitar un pequeño mercado italiano que había divisado anteriormente en el vecindario. Por alguna razón, se me metió la idea de que allí podría encontrar mascarpone, “EL” ingrediente secreto de tiramisu. Para mi sorpresa en cuanto puse un pie dentro del local, estaba en frente de mi, un pote azul que sin mayor altaneria se autodenominaba “Mascarpone”. Después de desembolzar una suma considerable por el pequeño pote, y con un paquete de “I Savoiardi” debajo del brazo, salí del pequeño mercado con una sonrisa triunfal. No sabía todavía lo que me esperaba... Llegué a casa a consultar mi biblia de recetas italianas... y entre la lista de ingredientes estan los nombres de estos dos licores, que en mi vida habia escuchado: Strega y Chartreusse. Y , como en mi casa, lo que si falta es cultura etílica, partí con rumbo conocido a la tienda de lícores más cercana. Al arribar al mencionado lugar conté con la ayuda “salvadora” de un empleado del local. Sin su ayuda, probablemente todavía estaría buscando Strega o Chartreusse en la inmensidad de las ofertas etílicas existentes y sintiéndome probablemente como un pez con ataque de asma. Cabe observar que Strega es un licor italiano, raro en los Estados Unidos ( mi suerte! pero afortunadamente según la receta podía ser sustituido por Chartreusse) y que Chartreusse es un licor francés que sólo se fabrica en la región de Grenoble. Asi que, después de desembolzar otra cantidad considerable, salí de la licorería con una botella de Chartreusse debajo del brazo lista para iniciar mi experimento. Al llegar a casa estudié la receta a concho... traté de adentrarme en la experiencia culinaria descrita con ávido detalle por mi autor culinario favorito cuando se trata de comida italiana: Giuliano Hazan. No pude sino suspirar por la simplicidad del proceso... ¿Será esto todo lo que se necesita hacer para tener la sublime experiencia de un pedazo de tiramisu?... Para tentar mi paciencia... 24 horas se necesitaban para dejar “reposar” la obra maestra en el refrigerador.... nunca se me habían hecho 24 horas tan largas!. Pero al fin llegaron de improviso y sin avisar. ¿el resultado?... no es porque lo haya hecho yo... pero se compara con uno de los mejores tiramisus que he probado... por eso le tengo tanta fé a Guiliano! Gracias por darme la experiencia de savorear este pedacito de cielo en mi propia cocina!.

Las vueltas de la Vida

Comencé este "Blog" con todas las intenciones de actualizarlo en un intervalo decente y.... como siempre, las vueltas de la vida me han cambiado los planes..... Hoy me acordé de que tenía un "blog"... y también me di cuenta de que hoy es 4 de mayo!.... casi 2 meses despues de mi primera instalación en este diario virtual. Muchas cosas han pasado desde ese día frio de invierno en febrero, muchas de las cuales son dignas de ser revisitadas. Aún cuando todavía no estoy segura acerca del tema de este blog...Creo que va a ser de todo un poco. Por mientras tengo que practicar esto de escribir y de aprender a manejar un blog. Mañana es 5 de Mayo.... lo que significa..... Gran Fiesta Gran! en la comunidad Hispana aca en Nashville. Siendo Chilena (a mucha honra) nunca escuché esto del 5 de mayo hasta que llegué a los Estados Unidos. En resumidas cuentas es como el 21 de Mayo chileno.... la fecha conmemora la batalla de Puebla.... lo chistoso es que cuando le preguntaba a los Mejicanos que conozco acá muy pocos realmente me podían dar una explicación de porque celebraban en esa fecha!. :) De todas maneras, lo que importa es la celebración... cierto?
Es hora de compromisos!... Prometo actualizar este "blog" mas seguido.